Archive for marzo 2014

Tarta Peppa Pig 3D - Bizcocho de chocolate relleno de nata.

16:44 0 Comments A+ a-

Buenas tardes, ¡¡¡al fin es viernes!!! y hoy os traigo esta tarta de Peppa Pig en 3D que le hice a mi sobrinita que cumplía 2 añitos y le encantan estos dibujos, quieres saber como se hace... ¡¡¡pues sigue leyendo!!! 

Tarta Libros "30 años de Locuras de Laura Morales" - Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate.

18:13 0 Comments A+ a-

¡¡¡Hola!!! me escapo un poco de estudiar para enseñaros esta tarta que hice hace un par de semanas para la escritora Laura Morales (La profecía), la cual espero que le gustase :).


De bizcocho de chocolate y ganaché de chocolate (ya veis que es una tarta muy chocolateada) y cubierta de fondant, para que aguantase bien le puse unos pilares (puedes usar pajitas de las de beber anchas), y entre medias una base fina de tarta.


Los bordes del libro y las hojas de las flores están hechos con  Glasa, las flores van pegadas con lo mismo.


 Para darle un toque a viejo pinté las "Hojas" de los libros con un poco de pintura dorada.


Apenas pude hacerle fotos al proceso de esta tarta ya que estaba haciendo la de la "Virgen del Rocío" a la  vez.





Y hasta aquí por hoy,

¡¡¡HASTA PRONTO!!!



Canutillos de Hojaldre - Diferentes rellenos -

18:53 0 Comments A+ a-

¡¡¡Hola!!! aquí os muestro unos canutillos que hice hace unas semanas para merendar y de los cuales no quedó ni uno. En otra ocasión os expliqué como hacerlos puedes verlo aquí.


El hojaldre tiene montones de usos y puedes jugar mucho con el relleno puedes poner tanto salado: cremas de queso, patés, crema de salmón... como dulce: Nata, crema pastelera, crema de chocolate, ganachés, moka... en el blog tenéis varias recetas de rellenos dulces.


 Para decorarlos puedes espolvorear azúcar glass o con chocolate fundido bañarlos o rallarlos...
En el caso de que fueran saldos puedes ponerle un poquito de perejil o zanahoria rallada...



Otros rellenos que se me ocurren son un poquito de mermelada de fresa en el fondo del canutillo y rellenarlo con nata o con fresa natural cortada en cachitos y una crema mascarpone....
Espero que os gusten estas ideas, me encantaría que compartierais las vuestras con nosotras.

¡¡¡Hasta pronto!!!


Tarta de la Virgen del Rocío - Bizcocho ligero, relleno de Nata-Oreo, exterior ganaché de chocolate blanco

2:35 0 Comments A+ a-

Hoy os traigo esta tarta que me ha costado una noche en vela solo el dibujo, pero mereció la pena, me encanta el resultado. Os presento a la Virgen del Rocío en Fondant, a continuación os cuento como hacerla.
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